食品关系着消费者的安全和健康。因此，食品标签能否向消费者传递正确的信息是非常重要的。食品标签指的是包装食品容器上的文字、图形、符号或附于容器上的说明物，它向消费者提供了该食品的特征、净含量，由什么原料和辅料制作的，生产厂家、生产日期，能保存多长时间等信息。在国内市场上销售的预包装食品的标签，都应当符合原国家技术监督局发布的强制性国家标准《食品标签通用标准》（ＧＢ ７７１８—９４），任何生产者和销售者都必须严格执行。

    普通包装食品的标签必须标注以下内容：食品名称、配料表、净含量、制造者的名称和地址、生产日期、保质期（保存期）、质量等级、产品标准号等。

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