规范食品标签不管在消费者的选购方面还是经营者的管理方面都能起到有效作用。食品包装营养标签让消费者选择更合理的营养食品。在2010年5月1日国家有规定食品包装标签要注明含盐量。在今年的1月11日,卫生部通知印发了《食品营养标签管理规范》,规范的第五条、第六条和第七条规定企业应在其生产的食品上标注食品包装标签,标签的内容包括能量、营养素、水分和膳食纤维等,且应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量,以每100克(毫升)或每份食品中的含量数值标示。 此外,其包装上还要有营养声称,营养声称是指对食物营养特性的描述和说明,包括含量声称和比较声称,如描述食物中能量或营养含量水平的声称中可标注“含有”、“高”、“低”或“无”等字样,也就是说,从5月1日以后,购买加工食品的消费者应该留意一下食品包装上的营养标签,看看食物中到底含有多少食用盐,如果您是高血压患者的话,以后,在选择包装食品时就一定要选择包装上标有“低盐”字样的食品。 |